Monatliche News

aus geplanten sechs wochen pop-up-restaurant werden mit ende des jahres dann knapp fünf monate geworden sein, auf die wir schon jetzt mit großer begeisterung und freude zurückblicken. wie sehr unsere idee angenommen werden würde, hatten wir zu keinem zeitpunkt erwartet bzw. in unseren kühnsten träumen nicht erhofft 😀 an manchen sonntagen im september oder oktober war ein team von 12 bis 15 freunden im einsatz, um den großen andrang mit viel herz und einsatz bestmöglich zu bewältigen und alle besucher rundum zu verwöhnen.

an dieser stelle wollen wir insbesondere allen gästen danke sagen, die mit jedem einzelnen besuch unsere euphorie hoch gehalten haben und dieses projekt nach wie vor woche für woche möglich machen, das weltbeste team im alter von 12 bis ins weise rentenalter wie auch dem vorstand des pwv gimmeldingen für das tolle miteinander und die einmalige chance, unser konzept ausprobieren zu dürfen!

wir haben mit dem ort eine tolle “spielwiese“ bekommen, die wir im dezember noch einmal so richtig genießen wollen und dafür ein volles programm auf die beine gesellt haben:

"woinacht uff'm woibiet" - weihnachtsmarkt vom 30. november bis 22. dezember

an allen adventswochenenden findet vor dem haus ein kleiner liebevoller weihnachtsmarkt statt, bei dem sich samstags & sonntags von 11 -17 uhr bis zu vier aussteller aus der region mit ihren eigenen werken präsentieren. auch für das leibliche wohl ist dank glühwein und punsch aus der weinbiet manufaktur (mußbach) und eigenem crêpes in bio-quailtät selbstverständlich gesorgt 👌

das bio pop-up restaurant hat an allen terminen selbstverständlich auch geöffnet.

weihnachtsbaumschlagen am weinbiethaus – kooperation mit dem forst neustadt

ein weiteres highlight erwartet euch an zwei besonderen terminen: am sonntag, 08. dezember, und samstag, 14. dezember, laden wir gemeinsam mit dem forst neustadt von 11:00 bis 15:00 uhr zum weihnachtsbaumschlagen ein.

für alle, die noch auf der suche nach dem perfekten baum sind, bietet sich hier die einmalige gelegenheit, inmitten der winterlichen idylle des pfälzerwalds euren weihnachtsbaum selbst zu schlagen. aber keine sorge, der forst hat auch an den transport gedacht: ein baum-shuttle bringt die frisch geschlagenen bäume stündlich ins tal. die letzte abfahrt ist um 15:30 uhr, und die bäume können an den abholstellen gimmeldingen sportplatz und alte schanze abgeholt werden.

ein tolles erlebnis für die ganze familie, das den weihnachtszauber perfekt macht! 🎄✨

weinbiethaus auch am 25. + 26. dezember 2024 und 1. januar 2025 geöffnet

zusätzlich zu unseren regulären öffnungstagen (samstag + sonntag, 11:00 uhr bis 17:00 uhr) wird die hütte auch an den weihnachtsfeiertagen offen sein.

und für alle, die noch mehr genuss möchten: am 01.01. öffnen wir wirklich ein letztes mal von 11 bis 17 uhr. wir nennen es das große "platten putzen" – alles, was noch da ist, kommt auf den tisch. perfekt, um das neue jahr kulinarisch entspannt einzuläuten!

"silvester uff'm woibiet" mit gast-koch utz vollmers aus hamburg

das ende des jahres schließen wir gebührend mit einem servierten 4- bis 5-gang-menü von einem unserer tollen gästeköche, dem lieben utz vollmers vom biohof overmeyer bei hamburg. eine reservierung ist von nöten und kann entweder via mail an [email protected] oder bei isaak direkt vor ort erfolgen 👍 

zusätzlich zum silvesterabend im weinbiethaus, werden auch unsere kleinen holzhütten auf der terasse offen sein und mit kleinen speisen allen kurzentschlossenem einen jahreswechsel ohne hunger und durst ermöglichen ☺️

und für alle, die noch mehr genuss möchten: am 01.01. starten wir ins neue jahr mit einem gemütlichen tag der offenen tür. wir nennen es das große "platten putzen" – alles, was noch da ist, kommt auf den tisch. perfekt, um das neue jahr kulinarisch entspannt einzuläuten!

öffnungszeiten zusammengefasst:

bis jahresende:  

samstags und sonntags, 11 - 17 uhr  

weihnachtsmarkt an den adventswochenenden  

samstags und sonntags, 11 - 17 uhr  

25.12. 11 - 17 uhr, kleine karte, weihnachtsmenü  

26.12. 11 - 17 uhr, kleine karte, weihnachtsmenü  

28.12. 11 - 17 uhr  

29.12. 11 - 17 uhr  

31.12. überraschungsmenü, 4 - 5 gänge, serviert am tisch, nur auf reservierung  

01.01. 11 - 17 uhr „platten werden geputzt“ / „die letzte runde“